អាវី ភោជនីយដ្ឋាន
ក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបខ្មែរ
ភោជនីយដ្ឋាននៅនឹងកន្លែងរបស់យើងផ្តល់ជូននូវម្ហូបខ្មែរ និងអាហារចម្រុះជាច្រើន ដែលចម្អិនដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងស្រុកថ្មីៗ ដោយមេចុងភៅជំនាញរបស់យើង។
ជួបជាមួយ Amber HEAD CHEF
ឌីម៉ង់ រី
កើត និងធំធាត់នៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្រអច្ឆរិយៈ មេចុងភៅប្រតិបត្តិរបស់យើង ឌីម៉ង់ រី មានសេចក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះម្ហូបខ្មែរ។ ចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់នៅក្នុងប្រវត្តិសណ្ឋាគារប្រណិតដូចជា Le Méridien និង Aman គាត់នាំមកនូវការបង្ហាញស្នាដៃសិល្បៈនៃមុខម្ហូបនីមួយៗ ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់គាត់។ នៅពេលដែលគាត់ត្រូវបានផ្ទេរទៅប្រទេសស្រីលង្កា សណ្ឋាគារ ទ្រី គាត់បានរៀនសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើធាតុផ្សំនិរន្តរភាព បន្ទាប់មកបាននាំយកវាមកប្រទេសកម្ពុជា។ ដំណើរនេះបានធ្វើឱ្យជំនាញច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់ឆ្ពោះទៅរកគ្រឿងផ្សំថ្មីៗក្នុងស្រុក និងរបស់របរសំណល់អេតចាយដែលមិននឹកស្មានដល់ដល់បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅ Amber Kampot ។